Voeding in de herfst

​De herfst is in de Chinese geneeskunde de periode waarin darmen en longen regeren. Dat betekent dat ze in die periode extra energie krijgen, maar het meestal ook hard te verduren krijgen, zeker als de basis niet goed is. In deze periode, waar de energie naar binnen gaat, de dagen korter worden, het weer guurder, is het cruciaal om onze darmen en longen extra te verzorgen.  Gezondheid en ook ziekte ontstaat sowieso in de darmen. En immuniteit ook!
Wat kan je doen?
Versterk je longen en dikke darm!

• Alkaliseer je lichaam!  Detox in de herfst!
• Eet kwaliteit: bio en onbewerkt is een must!
• Eet vooral veel groenten en fruit! Tot 30 soorten per week!
• Eet volle granen!
• Eet peulvruchten!
• Eet vezelrijk (prebiotica) havervlokken, peulvruchten, groenten, fruit, zaden, pitten, noten)
• Kauw!
• Eet gefermenteerde voeding rijk aan lactobacillen (melkzuur) zoals zuurkool, kimchi  (2 eetlepels per dag), pickels van gefermenteerde groenten of neem een  probiotica supplement dat heel hoog gedoseerd is!  Heel makkelijk zelf te maken!!
• Vermijd alles wat slijmvormend is: vooral zuivel, koekjes, gebak, gistbrood.
• Blijf van suiker af, zoek alternatieven (gestoofd fruit, dadels, vijgen, gezonde repen)
• Idem voor alcohol, vlees!

En daarnaast beweeg, lacht, zing, adem, leef!
Wil je combinatie van die 3: schrijf je in voor het weekend: Verhoog je immuniteit met gezonde darmen en longen in Orval (20-22 november 2020)